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Buchtipps
| | | | | Buchtipp: Irmela Erckenbrecht "Vegane Menüs" | Gäste einladen, bewirten, verwöhnen. Festlich vegan schlemmen.
Die vegane Küche hat längst unter Beweis gestellt, dass sie in jeder Hinsicht alltagstauglich ist. Was aber, wenn es in der Familie oder mit Freunden etwas Schönes zu feiern gibt? Oder wenn liebe Menschen mit einem besonderen Essen verwöhnt werden sollen? Irmela Erckenbrecht, Expertin rund ums vegane Kochen und Genießen, stellt in ihrem im pala-verlag erschienenen Buch »Vegane Menüs« ausgewählte Gerichte vor, die sich für all das wunderbar eignen.
Die bewährten Geschmackskombinationen und harmonischen Speisenfolgen kommen auch bei anspruchsvollen Gästen gut an. Die Menüs sind nach Themen und Jahreszeiten geordnet. Serviert wird mal drinnen mit Kerzenschein oder Knallbonbon, mal draußen mit zarten Frühlingskräutern oder bunten Blüten. Passend zum Anlass gibt es jeweils originelle Ideen für selbst gestaltete Einladungen, Tischdekorationen und Willkommens-Getränke. Rund ums Jahr kann so kreativ gekocht und ausgiebig geschlemmt werden. Erprobte Rezepte, detaillierte Zutatenlisten und präzise Zeitpläne sorgen dafür, dass alles reibungslos klappt und Stress gar nicht erst aufkommen kann.
Entspannt in fröhlicher Runde vegane Köstlichkeiten genießen – mithilfe dieses Buches gelingt das Gastgebern und Gästen.
pala-verlag 2013, 220 Seiten, EUR 14,00
ISBN: 978-3-89566-328-4 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Peter Zimmermann "Stille" | »Ein wirklich vielschichtiges Erzähltalent«
Marcus Neuert, Magazin des Literaturhauses Wien
Eine morsche Hütte im Nirgendwo. Ein Mann wird dort festgehalten. Seit Jahren. Weder weiß er von wem, noch warum. Seine einzige Gesellschaft: die Trugbilder seiner Erinnerung. Ein heftiger Sturm zieht auf, als könne auch dies Nirgendwo noch gelöscht werden.
Zur selben Zeit versucht eine Frau an einem anderen namenlosen Ort, die Stücke ihres zerbrochenen Lebens zusammenzuhalten, und wehrt die aufflutende Vergangenheit vergeblich ab. Ihrer beider Leben kannte eine gemeinsame Zeit: Sie waren ein Paar. Sie gingen einander verloren. Und ihre Liebe hört nicht auf zu zerbrechen, immer wieder, getrennt in Ort und Zeit.
In dunkel funkelnder Sprache zeigt Peter Zimmermann mit "Stille" nicht allein die Trümmerreste einer gescheiterten Beziehung auf, er lässt die Brüchigkeit von Erinnerung selbst spürbar werden, jeder Kompass ist verloren gegangen, Unsicherheit zieht ihre Kreise, Vergangenheit bedroht das gegenwärtige Leben: Und unter allem pocht das Herz einer Sprache, deren Schönheit dem Verlorenen gilt, dem Einsamen, der Wehmut im Wissen um alle Vergeblichkeit – Ein literarisches Meisterwerk über den Liebestod nach Richard Wagner!
Verlag Secession 2013, 224 Seiten, EUR (D) 19.95, (A) 20,60 / sFR 27.90
ISBN 978-3-905951-23-3 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Rüdiger Schmitt-Homm und Simone Homm "Handbuch Anti-Aging und Präventi | Buchtipp: Rüdiger Schmitt-Homm und Simone Homm "Handbuch Anti-Aging und Prävention"
Die wichtigsten Forschungsergebnisse. Die sinnvollsten Gesundheitsstrategien. Die wirksamsten Praxistipps.
Wir werden im Durchschnitt zwar immer älter, doch wir bleiben deshalb nicht länger gesund, fit und leistungsfähig. Was passiert genau in unserem Körper beim Alterungsprozess und mit welchen Maßnahmen können wir dem Altern entgegenwirken und länger fit und gesund bleiben?
Das Buch beleuchtet sämtliche Facetten des hochaktuellen Themas Anti-Aging. Die Autoren haben mit der Auswertung von mehr als 5000 wissenschaftlichen Studien Pionierarbeit geleistet. Das Ergebnis: Ein einzigartiger interdisziplinärer Überblick über den neuesten Stand der Alternsforschung mit zahlreichen konkreten Empfehlungen.
Wir was wir wirklich tun können, um unsere Vitalität und geistige Fitness länger zu erhalten und wie wir uns aus dieser umfassenden „Hausapotheke“ unser eigenes Anti-Aging-Programm zusammenstellen.
Leicht verständlich wird erklärt:
- welche Nahrungsmittel am besten für körperliche und geistige Gesundheit sorgen;
- welche Vitamine, Antioxidantien und Hormone die „Altersuhr“ verlangsamen;
- wie wir Lernfähigkeit, Gedächtnis und Konzentration verbessern;
- was das Risiko von Herz-Kreislauf-Krankheiten und Krebs reduziert
- wie Sport und Bewegung optimal einzusetzen sind.
Ein umfassendes Handbuch für jeden ab 35, für Ärzte, Heilpraktiker und Gesundheitsberater mit konkreten Selbsthilfeempfehlungen und praktischen Tipps für den Alltag. Es enthält alles Wissenswerte, um die körperlich und geistige Verfassung der mittleren Lebensjahre möglichst lange zu erhalten und bis ins hohe Alter gesund und leistungsfähig zu bleiben.
Die Erstausgabe des Buches wurde mit dem „Health Media Award“ ausgezeichnet.
Die Autoren:
Dr. Rüdiger Schmitt-Homm (Jahrgang 1961) ist Physiologe und Gerontologe. Er untersucht die Mechanismen biologischer Alterung und deren Auswirkungen auf Gesundheit und Krankheit. Als Leiter der Sektion „Prävention und Anti-Aging“ beim Deutschen Grünen Kreuz e. V. entwickelte er individuelle Beratungsangebote für jedermann sowie Fortbildungsangebote für Fachleute.
Simone Homm (Jahrgang 1971), seine Koautorin und Ehefrau, engagiert sich als Fachärztin für innere Medizin insbesondere für Alternsprävention und für Menschen mit Mehrfacherkrankungen.
VAK Verlag Kirchzarten 2013, 624 Seiten, EUR 28,00 (D) / 28,80 (A)
Subskriptionspreis gültig bis 31.12.2013: EUR 24,- (D) / 24,70 (A)
ISBN 978-3-86731-139-7 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Toni Feller "Die Sünde" | Ein abgetrennter Zeigefinger, mysteriöse Botschaften. Alles andere als ein klassischer Entführungsfall. Der kauzige Kriminalhauptkommissar Nawrod und die junge türkische Kommissaranwärterin Nesrin Yalcin tappen im Dunkeln.
Der Fall nimmt ein ungeheures Ausmaß an, nachdem ein zweites Opfer entführt und verstümmelt wird. Die Nachforschungen führen bis in die höchsten Kreise der katholischen Kirche. Tiefste Abgründe und eine Mauer des Schweigens stellen das Ermittlerteam vor eine kaum lösbare Aufgabe. Als Nawrod selbst zur Zielscheibe des Täters wird, kommt es zu einem gnadenlosen Showdown.
Zum Autor: Toni Feller, als Erfolgsautor und ehemaliger Kriminalkommissar sowohl in der Literatur als auch in der Kriminalistik zu Hause, ist bekannt für seine packenden und authentischen Thriller, die den Leser von der ersten bis zur letzten Seite fesseln.
Wellhöfer Verlag 2013, 400 Seiten, EUR 9,95
ISBN: 978-3-95428-132-9 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Bettina Isabel Rocha "Antipasti und eine Prise Schuld" | Ein Fall für Margot Meerapfel und Thea Pütz
Margot und ihre beste Freundin Thea Pütz geraten ins Visier der Kripo. Der Verdacht lässt sie den Fall selbst in die Hand nehmen. Die Spuren führen in dunkelste Zeiten, denn die Tote im Annatal nahe Bad Honnef verweist zurück auf Väter und Mütter, auf Schuld und Krieg. Der einzige Lichtblick für Margot, die ein Faible für alles Italienische hat, ist die junge Kommissarin Etta Scovalli ...
Reihe CRiMiNA
Ulrike Helmer Verlag 2013, 304 Seiten, EUR 17.95 (D), 18,50 (A) / sFR 25.90 SFr
ISBN 978-3-89741-354-2
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| | | | | | Buchtipp: Udo Grube "Mein Weg zu bewussten Leben" | Meditieren und abwaschen, Erleuchtung und Whisky-Cola trinken, das passt nicht zusammen? Und ob, meint Udo Grube, der Autor dieses Buches. Es passt ebenso zusammen wie modernes Leben und uralte Weisheit. Udo Grubes nicht alltäglicher Lebensratgeber ist ein erhellendes Leseerlebnis. Mit feiner Beobachtungsgabe schildert er seine persönlichen Begegnungen mit weltbekannten spirituellen Lehrern und bedeutenden Wissenschaftlern. Durch seinen persönlichen Lebensweg erkannte Udo Grube, was die wichtigste Aufgabe in seinem Leben ist, nämlich seine Authentizität zu finden und zu leben. Mit einem faszinierenden Kaleidoskop eigener Erfahrungen und Reflexionen inspiriert er den Leser, zu sich selbst zu finden und sein eigenes Potenzial auszuschöpfen.
Verlag Horizon Bewusst Leben & Denken, 300 Seien, EUR 9,95
ISBN 9783942880046 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Klaus Oberbeil "Kräuter & Gewürze als Medizin" | Gesund und schlank mit Vitalkräften aus der Apotheke der Natur. Krankheiten und Beschwerden auf natürliche Weise vorbeugen. Die natürlichen Heilkräfte in Kräutern und Gewürzen entdecken und nutzen
Die Natur bietet alles, was der Mensch an Nahrung und Heilkräften benötigt. Kräuter und Gewürze sind nicht nur reich an Aroma- und Heilstoffen, sondern enthalten auch enorme Konzentrationen an anderen gesundheitsfördernden Substanzen, in erster Linie Vitamine, Spurenelemente, Mineralien, Eiweißbausteine, Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren, Biofl avonoide, pfl anzliche Hormone und Enzyme sowie Ballaststoffe.
Dieses Buch erklärt von Ampfer bis Wermut, von Alant bis Zitronenmelisse, woher die jeweilige Pflanze stammt, wie sie angebaut, gesammelt und angewendet wird, welche Wirkstoffe sie enthält und wie wir Beschwerden und Krankheiten damit behandeln können. Ein eigenes Kapitel über die häufigsten Krankheiten und Beschwerden rundet das Buch ab.
Systemed Verlag 2013, 224 Seiten, EUR 15,00
ISBN 978-3-942772-92-1 | | | | | |
| | | | | | Buchtipp: Michael Wigge "Auf dem Tretroller durch Deutschland" | »Wigge ist der Indiana Jones unserer Generation.« Simon Gosejohann
Entschleunigung mal anders - Michael Wigge will mit seinem Tretroller Ferdinand vom nördlichsten bis zum südlichsten Punkt Deutschlands gelangen; von der idyllischen Nordseeinsel Sylt bis zum Haldenwanger Eck auf fast 2000 Höhenmetern. Er sucht nach Superlativen wie der ältesten Eiche, der größten Kuckucksuhr und dem schiefsten Turm. Trifft Ufo-Forscher und Weltmeister im Kunstbügeln, findet Radarblitzer in Fußgängerzonen und landet urplötzlich in Kalifornien und Brasilien. Bizarre und außergewöhnliche Begegnungen entschädigen den Autor für die mühsame Art der Fortbewegung – doch ihm bleiben nur 80 Tage, um sein Ziel zu erreichen ... Ein höchst originelles Deutschlandporträt voller Überraschungen.
piper Verlag 2013, 256 Seiten, EUR 14,99 [D], 15,50 [A] / sFR 21,90
ISBN: 978-3-89029-441-4 | | Mehr | | | |
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